猪肚是酱货,用尖椒快炒,稍带一点辣味,只用很少一点盐调味,比较下饭开胃。
准备的材料
猪肚切条;尖椒洗净切条
炒锅放适量的油,放入葱炒出香味
放入尖椒翻炒;炒一分钟,放入猪肚翻炒
翻炒至尖椒有些软榻,加少许的盐调味,猪肚本身有味道,翻炒均匀,起锅
酱猪肚本身有味道的,基本上不用调味料,盐只用一点就好
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